Baca-Villa Productions Co., Ltd.

2005年の創業以来、私たちカンボジアのモリンガ農家と従業員は、数量と専門性の両方で急速に成長してきました。私たちの農家は現在オーガニック農業を卒業し、またBaca-Villaの従業員は加工技術の専門性を高めてきています。

Baca-Villa有機モリンガ農園：

カンボジア北東部のKohKer地区にあります。3000平方メートル以上ある農園でモリンガは栽培されています。

加工工場：

シェムリアップにある最先端設備のある工場で、モリンガ製品として加工され、世界中のお客様に出荷されています。

現在、私たちのグループは100以上の農家と50人のBaca-Villa従業員が、持続可能な農業と加工をテーマに有機認証ECOCERT Organic Standardsに従って製品提供を続けています。

The importance of  sustainable farming  in Cambodia

カンボジアでの多くの農業は伝統的栽培方法であり、ほとんどの場合化学肥料や農薬を使用しない有機栽培を伝統的に行っています。

しかし、たとえ有機的な方法で生産されたとしても、その製品は、ほとんどの場合、有機的でない製品と同じ価格で販売されており、彼らにとってより良い収入とはならないと考えられていました。

Baca-Villaが支援する有機モリンガ農業は、健全な環境、収益性、社会的経済的平等という3っの主要目的を仕事に統合し、カンボジアの農家にとって持続可能で長期的な解決策を提供しています。

Baca-Villaでは地元の農家の人々が働いています。しかしその多くは貧困の中で生活をしています。

私たちは、国際市場の基準を反映して、作物の契約や競争力のある価格によってフェアトレードを保証しています。

Establishing high standards

Baca-Villaの使命は、有機農業と植物やハーブの栽培において最高品質の基準を満たす高品質の有機食品サプリメントを提供することです。

Baca-Villaは、常に生産プロセスの改善と最適化に取り組んでいます。毎年私たちの研究開発チームは国際的な学者の支援を受け、研究を行い、Baca-Villaが常に最前線に立つようにします。

Baca-Villaは、欧州のHACCP基準に基づいて作業しており、EUR、USDA、NOP（米国とカナダ）のECOCERTによる有機認証を受けています。

当社の製品はコーシャ認証を取得しており、現在、ランドマークであるBRC食品安全基準とフェアトレード認証を取得中です。

また、日本の有機JAS認証についても取得しています。

From the fieldsinto the shipping box

農場から、葉、種子、根がシェムリアップの工場に運ばれ、洗浄、殺菌、乾燥、加工、プレスなどの工程を経て包装されます。

当初、実験段階から高品質の歩留まりを達成したいと考えていました。
長年の経験、熟練した技術者の研修、トレーニングの成果もあり、このプロセスは順調に進んでいます。

製品は有機認定された農場はもちろん、全工程で無農薬生産プロセスを保証します。

Baca-Villaの全製品は、バルク出荷とホワイトレーベルの販売を行っています。
：国内、近隣諸国、EU、米国、日本、オーストラリア

Baca-Villaは、個々のお客様のご要望に対応するため、オーガニック製品のオンデマンドバリエーションを用意しています。これらのカスタムメイドのバリアントは、国際的なホワイトラベルに利用できます。

Global Project

この2年間の国際プロジェクト（2018年7月～2020年）で、Baca-Villaはフランス製薬大手Pierre Fabre Group のPlant Products Laboratoryと共同でハーブや植物油の有機栽培の農家の教育に取り組むことで合意しました。

また植物やハーブから高級オイルを抽出するオイルプレス工程の技術者を育成し、Pierre Fabreの製品の栄養補助食品や化粧品用途への使用を検討を進める予定です。

トレーニング・ラボでの研究、認証、国際協力の要素を含む全体論的アプローチにより、農民に力を与えカンボジアの有機栽培を増やすことが出来ると信じています。

これによりBaca-VillaはPierre Fabreやその他の国々で使われる有機製品が最高品質基準であることを保証出来ると考えています。

PROJECT GOALS

• カンボジア農家100件の有機農業資格
• 少なくとも農家50件のECOCERT認証取得
• 地元の大学との収率向上の研究、アカデミック品質管理研究所の設立

PROJECT DETAILS

•農家100件との2年間のプログラム
Baca-Villaの技術スタッフ20名、73ワークショップ、カンボジア工科大学2名の教員
•The develop PPP.deプログラム共同出資
•ドイツ連邦経済協力開発省（BMZ)を代表して Deutsche Investitions-und 　Entwicklungsgesellschaft: DEGの実施支援
•民間部門との戦略的提携
　Pierre Fabre , Baca-Villa, カンボジア工科大学、ヨーロッパ大学

Partnering with us

Baca Villa Productions Co Ltdは、世界中の数 多くの企業と協力して、最高品質の基準を満たす カンボジアで生産された高品質で有機的なフェア トレード食品サプリメントを提供しています。

Baca-Villaでは、研究と革新を重視し、様々な国際学術機関と協力しています。
カンボジアの農業研究開発センターと協力して、農民のための研修を実施し、カンボジア工科大学（Institute of Technology）の研究を支援しています。